Małgorzata Pypeć

Odpowiednia ilość żelaza w diecie to kluczowy warunek dla zachowania zdrowia. Jego niedobory w pierwszej kolejności objawiają się zmęczeniem, nadmierną sennością i brakiem koncentracji. Skóra staje się przesuszona, a włosy i paznokcie – łamliwe. Mogą pojawiać się też okresowe bóle głowy, duszności, a nawet krwawienie z nosa. CZYTAJ WIĘCEJ

Smoothie na bazie zielonej pietruszki to prawdziwa bomba witamin i składników mineralnych. Jego przygotowanie jest banalne - wystarczy zmiksować w blenderze natkę pietruszki oraz pokrojone jabłko i ogórka. Całość rozcieńczamy wodą i doprawiamy sokiem z cytryny. CZYTAJ WIĘCEJ

Niektóre czynności w kuchni potrafią nastręczyć dużych trudności i skutecznie zniechęcić do przygotowywania problematycznych potraw. Możemy jednak w prosty i bardzo tani sposób ułatwić sobie takie zadania – wystarczy zaopatrzyć się w kilka niezbędnych gadżetów. Gotowanie z nimi już nigdy nie będzie takie samo. CZYTAJ WIĘCEJ

Makaroniki zawojowały świat deserów. Są smaczne i przepięknie wyglądają, a w dodatku można przygotować je niemal w każdym smaku i kolorze. Od tradycyjnych waniliowych czy czekoladowych po wariacje o smaku tiramisu czy herbaty matcha. Nic więc dziwnego, że stały się jednymi z najpopularniejszych ciasteczek ostatnich lat. CZYTAJ WIĘCEJ

Domowe ciasta i desery mogą nie tylko być tak smaczne, jak wyroby z profesjonalnych cukierni, ale być równie piękne i estetycznie ozdobione. Wystarczy podstawowy zestaw gadżetów, dzięki którym nikt nie przejdzie obojętnie obok naszych wypieków. CZYTAJ WIĘCEJ

Domowy marcepan świetnie sprawdzi się podczas dekorowania ciast, tortów, babeczek czy innych deserów. Jego przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy rozpuścić cukier w gorącej wodzie, a następnie dodać zmielone migdały i likier amaretto. Masę mieszamy, dopóki nie zacznie odstawać od ścianek naczynia, a następnie dokładnie schładzamy w lodówce. CZYTAJ WIĘCEJ

Nie ma w kuchni nic lepszego od świeżych ziół zerwanych prosto z krzaczka. Ich posiadanie wcale nie wymaga ogrodu, działki ani nawet dużego balkonu. Wystarczy odrobina chęci i miejsca na parapecie, żeby już za kilka tygodni móc sięgać po listki mięty, bazylii czy tymianku. CZYTAJ WIĘCEJ

Rozmaryn to przyprawa stosowana głównie do mięs. Świetnie sprawdzi się w przypadku jagnięciny, cielęciny, drobiu i wieprzowiny. Zyskamy dzięki niemu nie tylko wspaniały smak, ale też wiele cennych substancji odżywczych. CZYTAJ WIĘCEJ

Botwinka to źródło wielu witamin i składników odżywczych. Warto skorzystać z sezonu na to zdrowe warzywo i włączyć je do swojego wiosennego jadłospisu. CZYTAJ WIĘCEJ

Wiosna to czas, kiedy w sklepach i naszych kuchniach pojawia się coraz więcej świeżych, sezonowych warzyw i owoców. Jednym z nich jest botwina – niepozorne listki buraka, które nie tylko są pyszne, ale i bardzo dobre dla naszego zdrowia. CZYTAJ WIĘCEJ

Makaron to podstawa dla każdego smakosza włoskiej kuchni. Wbrew pozorom jego odpowiednie ugotowanie wcale nie jest tak proste, jak mogłoby się wydawać. Warto pamiętać o kilku najważniejszych elementach, które sprawią, że efekt finalny będzie idealny. Nic tak bowiem nie psuje smaku dania niż makaron, który jest zbyt twardy lub rozgotowany. CZYTAJ WIĘCEJ